voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
15 min.
hoofdgerecht
recepten Rollade met kruidige tomatensaus

Rollade met kruidige tomatensaus

ingredi├źnten

1000 gram tomaten

750 gram varkensrollades

50 gram boter

50 gram vloeibaar bakproduct

250 milliliter vleesbouillon van tablet

2 eetlepels arachideolie

2 eetlepels olijfolie

2 uien

2 teentjes knoflook

1 eetlepel verse tijm

1 theelepel gedroogde tijm


  • 1 Kruis de tomaten in, leg ze enkele tellen in heet water, pel ze en snijd ze in stukken.
  • 2 Bestrooi het vlees met zout en bak het in 5 minuten rondom bruin in de boter. Voeg een scheut bouillon toe en braad de rollade met de deksel op een kier 30 minuten.
  • 3 Verhit intussen de olie, fruit hierin de ui en knoflook en voeg tijm en tomaten toe.
  • 4 Bak 5 minuten en voeg het mengsel met de rest van de bouillon bij de rollade.
  • 5 Stoof nog 15 minuten met deksel. Serveer de rollade in plakken gesneden met de saus.

bereidingstip

Lekker met aardappelpuree of pasta en broccoli.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 450 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 11 gram
eiwit 40 gram
recall Wahid Vleeswaren bekijk hier