online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
15 min.
hoofdgerecht
Recepten Rollade met kruidige tomatensaus

Rollade met kruidige tomatensaus

ingredi├źnten

1000 gram tomaten

750 gram varkensrollades

50 gram boter

50 gram vloeibaar bakproduct

250 milliliter vleesbouillon van tablet

2 eetlepels arachideolie

2 eetlepels olijfolie

2 uien

2 teentjes knoflook

1 eetlepel verse tijm

1 theelepel gedroogde tijm


  • 1 Kruis de tomaten in, leg ze enkele tellen in heet water, pel ze en snijd ze in stukken.
  • 2 Bestrooi het vlees met zout en bak het in 5 minuten rondom bruin in de boter. Voeg een scheut bouillon toe en braad de rollade met de deksel op een kier 30 minuten.
  • 3 Verhit intussen de olie, fruit hierin de ui en knoflook en voeg tijm en tomaten toe.
  • 4 Bak 5 minuten en voeg het mengsel met de rest van de bouillon bij de rollade.
  • 5 Stoof nog 15 minuten met deksel. Serveer de rollade in plakken gesneden met de saus.

bereidingstip

Lekker met aardappelpuree of pasta en broccoli.


voedingswaarde

energie 450 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 11 gram
eiwit 40 gram