SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wij hebben de optimale keuze alvast voor je geselecteerd. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer of pas instellingen aan

recepten Romige aspergesoep met garnaaltjes

Romige aspergesoep met garnaaltjes

Name: Romige aspergesoep met garnaaltjes
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 250 gram groene asperges; 300 milliliter kippenbouillon; 400 milliliter kookroom; 100 gram Hollandse garnalen

ingrediënten

250 gram groene asperges

300 milliliter kippenbouillon

400 milliliter kookroom

100 gram Hollandse garnalen

bereiden

deel deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de asperges 5-6 minuten in de kippenbouillon.
2 Schep ze uit de pan en bewaar het kookvocht. Snijd de kopjes van de asperges en houd ze apart. Pureer de rest van de asperges.
3 Roer de kookroom door het aspergevocht en voeg de gepureerde asperges en peper naar smaak toe. Verwarm zonder te koken.
4 Schep de aspergekopjes en 100 gram Hollandse garnalen in de soep.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	245 kcal
vet	21 gram
verzadigd vet	13 gram
koolhydraten	6 gram
eiwit	8 gram