voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
35 min.
tussendoortje, ontbijt
Recepten Rozijnenmuffins met mangomarmelade

Rozijnenmuffins met mangomarmelade

ingrediënten

100 gram zelfrijzend bakmeel

100 gram witte basterdsuiker

1 ei

50 gram boter

100 milliliter karnemelk

2 eetlepels blanke rozijnen

150 gram sinaasappelmarmelade

150 gram abrikozenjam

1 mespunt kaneelpoeder

1 mango


benodigdheden

muffinvorm

12 papieren cupcakevormpjes

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Schep het bakmeel en de suiker door elkaar.
  • 2 Voeg al roerend het ei, de boter en karnemelk toe en klop dit tot een glad beslag. Schep de rozijnen erdoor.
  • 3 Schep het beslag in de muffinvorm of de cakevormpjes.
  • 4 Bak de muffins in het midden van de oven in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
  • 5 Serveer de muffins met mangomarmelade: sinaasappelmarmelade (of abrikozenjam) gemengd met de mangostukjes en kaneelpoeder.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 475 kcal
vet 12 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 84 gram
eiwit 6 gram