voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
voorgerecht, bijgerecht
recepten Rucolasalade met hamrolletjes

Rucolasalade met hamrolletjes

ingrediënten

2 eetlepels honing

150 gram rucola

12 plakken rauwe hammen

2 kleine appels

150 gram zachte geitenkaas

1 theelepel tijm

1 mespunt gedroogde oregano

1 bosje bieslook

50 milliliter olijfolie

2 theelepels mosterd

2 eetlepels citroensap


  • 1 Meng de ingrediënten voor de dressing met 1 eetlepel honing, zout en peper.
  • 2 Schep de dressing door de rucola en verdeel deze over borden. Leg de plakken ham naast elkaar.
  • 3 Meng de appelblokjes met de geitenkaas, tijm en 1 eetlepel honing. Verdeel deze vulling over de ham en vorm er rolletjes van.
  • 4 Snijd de hamrolletjes schuin door en verdeel over de rucola.
  • 5 Garneer met sprietjes bieslook.

bereidingstip

Neem rosbief of beenham in plaats van rauwe ham.. Vervang de geitenkaas door roomkaas.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 280 kcal
vet 20 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 10 gram
eiwit 13 gram