online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Rundvlees uit de oven met sinaasappel en gember

Rundvlees uit de oven met sinaasappel en gember

ingrediënten

750 gram runderriblappen

2 eetlepels arachideolie

2 eetlepels vloeibaar bakproduct

8 sjalotjes

1 verse gember

400 milliliter vleesbouillon

400 milliliter vleesfond

250 milliliter sinaasappelsap

4 eetlepels sinaasappelmarmelade

4 eetlepels abrikozenjam

3 eetlepels sojasaus

mespunt kaneelpoeder

snufje kruidnagelpoeder


benodigdheden

ovenvaste braadpan

  • 1 Verwarm de oven voor op 140°C. Bestrooi het vlees met zout en peper en braad het rondom bruin in de olie. Neem het vlees uit de pan.
  • 2 Fruit de sjalotjes en gember in het braadvet. Giet er de bouillon en sinaasappelsap bij.
  • 3 Voeg de marmelade, sojasaus, kaneel en kruidnagel toe en verwarm zonder te koken.
  • 4 Leg het vlees erin, zet de pan met deksel erop in de oven en stoof circa 2 uur tot het vlees zacht is.
  • 5 Lekker met aardappelpuree en gestoofde witte kool.


voedingswaarde

energie 455 kcal
vet 23 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 21 gram
eiwit 40 gram