online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Sajoer djawa

Sajoer djawa

ingredi├źnten

2 eetlepels arachideolie

2 eetlepels zonnebloemolie

1 ui

2 teentjes knoflook

1 verse gember

1 theelepel koenjit

1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

1 stengel sereh

theelepel serehpoeder

150 gram sperziebonen

150 gram waspenen

250 gram spitskolen

250 gram witte kool

200 milliliter kokosmelk

1 eetlepel goela djawa

1 eetlepel bruine basterdsuiker

1 eetlepel rietsuiker


  • 1 Verhit de olie en fruit hierin de ui, de knoflook, de gember, de koenjit, de ketoembar en de sereh.
  • 2 Schep de bonen, de wortel en de kool erdoor.
  • 3 Giet de kokosmelk erbij en stoof 10 minuten.
  • 4 Schep de goela djawa erdoor en verwarm nog even. Voeg zout naar smaak toe.
  • 5 Verwijder de verse sereh voor het serveren.


voedingswaarde

energie 215 kcal
vet 15 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 13 gram
eiwit 4 gram