voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
bijgerecht
Recepten Salade met avocado en rode grapefruit

Salade met avocado en rode grapefruit

ingredi├źnten

2 rode grapefruits

2 avocado's

1 theelepel mosterd

2 eetlepels olijfolie

25 gram rucola


  • 1 Schil de grapefruits dik en snijd dan de partjes tussen de vliezen uit. Vang daarbij het sap op boven een kommetje.
  • 2 Halveer de avocado's en schep het vruchtvlees er met een lepel uit.
  • 3 Snijd het in partjes en vermeng ze met de grapefruitparten.
  • 4 Klop eerst de mosterd door het opgevangen grapefruitsap en vervolgens de olie tot een gladde dressing ontstaat. Breng op smaak met zout en peper.
  • 5 Schep dit door de rucola en verdeel dit over 4 borden. Verdeel de parten avocado en grapefruit erover.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 265 kcal
vet 24 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 7 gram
eiwit 3 gram