online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
voorgerecht
Recepten Salade met geitenkaas, amandelen en rode grapefruit

Salade met geitenkaas, amandelen en rode grapefruit

ingrediënten

2 rode grapefruits

1 eetlepel olijfolie

50 gram blanke amandelen

150 gram gemengde sla

100 gram oude geitenkaas

1 theelepel mosterd

1 eetlepel honing

2 eetlepels wittewijnazijn

3 eetlepels milde olijfolie


  • 1 Snijd van de grapefruits de schil rondom af en snijd de partjes weg tussen de vliezen. Vang het sap op.
  • 2 Verwarm de olie en bak de amandelen aan beide kanten goudbruin. Schep ze uit de pan en bestrooi ze met zout en peper.
  • 3 Klop alle ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Hussel de dressing door de slablaadjes en verdeel over 4 borden. Verdeel de grapefruit, de kaas en de noten over de sla. Serveer direct.

bereidingstip

Lekker met stokbrood of toast.

wijnadvies

Schenk de Sauvignon Blanc die wordt geadviseerd bij de kippensoep van dit menu.


voedingswaarde

energie 320 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 11 gram
eiwit 10 gram