online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
8 personen
eenvoudig
25 min.
voorgerecht
Recepten Salade met gerookte kip en ananas

Salade met gerookte kip en ananas

ingredi├źnten

4 stengels bleekselderij

500 gram ananassen

200 gram cashewnoten

5 eetlepels mangochutney

5 eetlepels mayonaise

2 theelepels kerriepoeder

400 gram gerookte kipfilets

stokbrood

brood


  • 1 Snijd de bleekselderij eerst in de lengte en repen en daarna in blokjes.
  • 2 Snijd de uitgelekte ananas in stukjes (bewaar het sap). Hak de cashewnoten grof.
  • 3 Roer de mangochutney, de mayonaise, de kerrie, een scheut ananassap en wat zout en peper in een kom door elkaar.
  • 4 Schep er de kipfilet, de bleekselderij, de ananas en de noten door. Zet afgedekt in de koelkast.
  • 5 Laat de salade tijdig op kamertemperatuur komen. Schep nogmaals door en proef of er nog zout en/of peper bij moet.
  • 6 Serveer de salade met sneetjes stokbrood of geroosterd brood.

wijnadvies

Een Elzasser Pinot Blanc past goed bij dit gerecht.


voedingswaarde

energie 415 kcal
vet 22 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 32 gram
eiwit 20 gram