online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Salade van bami, kruiden en gerookte kip

Salade van bami, kruiden en gerookte kip

ingredi├źnten

300 gram mie

1 kippenbouillontablet

1 bosje lente-/bosui

1 bosje verse koriander

1 bosje verse munt

50 gram spinazie

1 eetlepel sesamolie

1 eetlepel limoensap

1 theelepel Thaise vissaus

200 gram gerookte kipfilets

50 gram ongezouten pinda’s

1 rode peper


  • 1 Bereid de bami (mienestjes) volgens de aanwijzingen op de verpakking in kokend water met 1 kippenbouillontablet. Spoel onder koud water, laat uitlekken en afkoelen.
  • 2 Knip de stukken bami eventueel wat korter en meng met de lente/bosui, koriander, munt en de spinazie.
  • 3 Klop de sesamolie met limoensap en vissaus los en schep door de salade. Breng eventueel op smaak met zout en peper.
  • 4 Verdeel de gerookte kipfilet erover. Bestrooi met de pinda’s.
  • 5 Voeg voor meer pit eventueel 1 rode peper, zonder zaadjes en in ringetjes, toe en serveer direct.


voedingswaarde

energie 440 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 58 gram
eiwit 24 gram