online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
6 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, voorgerecht
Recepten Salade van beenham met frambozen-notendressing

Salade van beenham met frambozen-notendressing

ingrediënten

75 gram walnoten

75 gram hazelnoten

gemengde sla

rode sla

veldsla

eikenbladsla

500 gram beenhammen

1 rode paprika

150 gram maiskorrels

2 eetlepels verse bieslook

2 eetlepels frambozenazijn

1 mespunt mosterd

1 mespunt suiker

1 theelepel honing

2 eetlepels notenolie

2 eetlepels olijfolie


  • 1 Hak de helft van de noten grof. Meng voor de dressing de frambozenazijn met peper, zout, mosterd en suiker of honing.
  • 2 Giet de olie er al roerend scheutje voor scheutje bij. Schep de gehakte noten erdoor.
  • 3 Meng de helft van de dressing door de sla. Verdeel de sla met de paprikareepjes en de maïs over de borden.
  • 4 Leg de plakken ham erop en giet de rest van de dressing eroverheen.
  • 5 Garneer de salade met de hele noten en fijngehakte bieslook.

wijnadvies

Hier komt een Pinot Blanc uit de Elzas tot zijn recht (9-11°C).


voedingswaarde

energie 290 kcal
vet 20 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 8 gram
eiwit 18 gram