online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
8 personen
gemiddeld
30 min.
bijgerecht, tussengerecht
Recepten Salade van gemarineerde courgette en geroosterde paprika

Salade van gemarineerde courgette en geroosterde paprika

ingredi├źnten

2 courgettes

450 gram geroosterde paprika's

100 gram kalamata

150 gram feta

1 theelepel gedroogde oregano

2 eetlepels witte balsamicoazijn

1 theelepel honing

1 theelepel gedroogde oregano

4 eetlepels olijfolie


  • 1 Klop de balsamico met de honing, oregano en olijfolie tot een gladde dressing. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
  • 2 Snijd de courgettes in de lengte door en schaaf er met een kaasschaaf linten van. Snijd de linten eventueel nog een keer door om ze korter te maken.
  • 3 Schep de dressing door de courgette en laat afgedekt een half uurtje staan.
  • 4 Spoel de paprika’s af met koud water en laat goed uitlekken. Snijd ze in dunne repen.
  • 5 Schep de courgette, paprika, olijven en feta door elkaar en breng de salade verder op smaak met de oregano, versgemalen peper en zout. Serveer in een mooie platte schaal.


voedingswaarde

energie 170 kcal
vet 15 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 5 gram
eiwit 4 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier