voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, voorgerecht
recepten Salade van mango, avocado en zalm

Salade van mango, avocado en zalm

ingrediënten

1 rode peper

3 eetlepels olijfolie

1 citroen

2 avocado's

75 gram fijne bladsla

1 mango

250 gram gerookte zalm

2 eetlepels kappertjes

2 eetlepels verse koriander


  • 1 Meng de peper door de olijfolie. Sprenkel het citroensap over de avocado's.
  • 2 Verdeel de sla over de borden of een schaal. Schik daarop de partjes mango en avocado. Giet de peperolie erop. Leg de zalm er gevouwen omheen.
  • 3 Bestrooi het gerecht met kappertjes en koriander.

wijnadvies

Kies voor een sauvignon/chardonnay of semillon/chardonnay uit Chili, Australië of Zuid-Afrika.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 425 kcal
vet 32 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 14 gram
eiwit 16 gram