voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Saltimbocca van zalm

Saltimbocca van zalm

ingredi├źnten

4 zalmfilets

4 zalmforelfilets

2 eetlepels citroensap

4 plakken parmaham

4 plakken serranoham

4 blaadjes verse salie

50 gram vloeibaar bakproduct

100 gram mozzarella


benodigdheden

4 cocktailprikkers

  • 1 Dep de visfilets droog en besprenkel ze met citroensap. Bestrooi de vis met zout en versgemalen peper.
  • 2 Leg op elke filet een plak ham met daarop een blaadje salie. Steek vast met een prikker.
  • 3 Verwarm de ovengrill. Verhit het bakproduct in een ovenvaste koekenpan en bak de vis met de salie aan de bovenkant 2 minuten.
  • 4 Verdeel de plakken mozzarella erover en gratineer even onder de hete grill. Maal er voor het serveren een beetje peper over.
  • 5 Lekker met gebakken aardappels en broccoli.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 465 kcal
vet 36 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 2 gram
eiwit 33 gram