voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
recepten Saltimbocca van zalm

Saltimbocca van zalm

ingredi├źnten

4 zalmfilets

4 zalmforelfilets

2 eetlepels citroensap

4 plakken parmaham

4 plakken serranoham

4 blaadjes verse salie

50 gram vloeibaar bakproduct

100 gram mozzarella


benodigdheden

4 cocktailprikkers

  • 1 Dep de visfilets droog en besprenkel ze met citroensap. Bestrooi de vis met zout en versgemalen peper.
  • 2 Leg op elke filet een plak ham met daarop een blaadje salie. Steek vast met een prikker.
  • 3 Verwarm de ovengrill. Verhit het bakproduct in een ovenvaste koekenpan en bak de vis met de salie aan de bovenkant 2 minuten.
  • 4 Verdeel de plakken mozzarella erover en gratineer even onder de hete grill. Maal er voor het serveren een beetje peper over.
  • 5 Lekker met gebakken aardappels en broccoli.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 465 kcal
vet 36 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 2 gram
eiwit 33 gram
recall Wahid Vleeswaren bekijk hier