online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Schnitzels met studentenhaver en rijst

Schnitzels met studentenhaver en rijst

ingrediënten

2 eetlepels arachideolie

2 eetlepels zonnebloemolie

4 ongepaneerde varkensschnitzels

1 ui

150 gram studentenhaver

1 eetlepel bloem

1 theelepel kerriepoeder

350 milliliter vleesbouillon

350 gram diepvriesdoperwten

250 milliliter volle yoghurt

1 bosje platte peterselie

1 bosje verse koriander


  • 1 Verhit de olie en bak hierin de schnitzelrepen in 3-4 minuten goudbruin.
  • 2 Bak de ui kort mee. Schep het vlees en de ui uit de pan.
  • 3 Rooster de studentenhaver kort in het bakvet. Bestrooi met de bloem en kerrie en bak omscheppend 2-3 minuten. Blus af met de bouillon en breng aan de kook.
  • 4 Voeg de doperwten en het vlees toe. Kook 3-4 minuten zachtjes en roer regelmatig.
  • 5 Roer de yoghurt erdoor en verwarm zonder te koken.
  • 6 Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi met de koriander.
  • 7 Lekker met witte rijst of Turks brood.


voedingswaarde

energie 470 kcal
vet 22 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 26 gram
eiwit 37 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier