voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, voorgerecht
Recepten Schuimomelet met gruyere

Schuimomelet met gruyere

ingrediënten

6 eieren

1 snufje paprikapoeder

2 eetlepels verse bieslook

100 gram gruyère

1 eetlepel boter


  • 1 Klop de eidooiers met versgemalen peper en paprikapoeder los. Klop de bieslook en de helft van de kaas erdoorheen.
  • 2 Klop de eiwitten met een snufje zout stijf in een schone kom. Schep de eiwitten rustig door het kaasmengsel.
  • 3 Verhit de boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag. Giet het kaasmengsel erin en laat met het deksel op de pan in circa 8 minuten garen op een lage stand.
  • 4 Bestrooi met de rest van de kaas en klap de omelet voorzichtig dubbel. Laat de omelet nog 1 minuut in de pan liggen zodat de kaas goed smelt.
  • 5 Laat de omelet op een bord glijden en snijd in stukken.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 245 kcal
vet 19 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 1 gram
eiwit 18 gram