online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, voorgerecht
Recepten Schuimomelet met gruyere

Schuimomelet met gruyere

ingrediënten

6 eieren

1 snufje paprikapoeder

2 eetlepels verse bieslook

100 gram gruyère

1 eetlepel boter


  • 1 Klop de eidooiers met versgemalen peper en paprikapoeder los. Klop de bieslook en de helft van de kaas erdoorheen.
  • 2 Klop de eiwitten met een snufje zout stijf in een schone kom. Schep de eiwitten rustig door het kaasmengsel.
  • 3 Verhit de boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag. Giet het kaasmengsel erin en laat met het deksel op de pan in circa 8 minuten garen op een lage stand.
  • 4 Bestrooi met de rest van de kaas en klap de omelet voorzichtig dubbel. Laat de omelet nog 1 minuut in de pan liggen zodat de kaas goed smelt.
  • 5 Laat de omelet op een bord glijden en snijd in stukken.


voedingswaarde

energie 245 kcal
vet 19 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 1 gram
eiwit 18 gram
recall Dr. Oetker Mug cake chocolade bekijk hier