online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
30 min.
lunch, tussendoortje, ontbijt
Recepten Scones met cranberry's en abrikozen

Scones met cranberry's en abrikozen

ingrediënten

300 gram zelfrijzend bakmeel

3 eetlepels suiker

30 gram boter

50 gram gedroogde cranberry's

50 gram gedroogde abrikozen

125 milliliter melk

125 karnemelk

2 eetlepels bloem


benodigdheden

bakpapier

hartvormige steker

  • 1 Verwarm de oven voor op 220°C. Kneed het zelfrijzend bakmeel met de suiker, zout, de boter en de vruchtjes snel tot een korrelig geheel.
  • 2 Vermeng de melk met het water en giet dit bij het bakmeel. Roer en kneed snel tot een zacht deeg.
  • 3 Het deeg hoeft niet lang gekneed te worden anders worden de scones taai en droog.
  • 4 Bestuif het werkblad met wat bloem. Rol het deeg uit tot een lap van 2 cm dik en snijd of druk er vormpjes uit.
  • 5 Leg de vormpjes op een bakplaat met bakpapier en bestrijk de scones met een kwastje met melk.
  • 6 Bak de scones in 10 à 15 minuten gaar en goudbruin. Laat ze afkoelen tot lauwwarm.

bereidingstip

Lekker met lobbige slagroom of kwark met slagroom.. Gebruik ook eens andere uitsteekvormen zoals een ster, bloem, cirkel of ovaal.


voedingswaarde

energie 430 kcal
vet 8 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 79 gram
eiwit 10 gram