voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
eenvoudig
15 min.
bijgerecht
Recepten Sinaasappel-basilicumpesto

Sinaasappel-basilicumpesto

ingredi├źnten

3 sinaasappels

175 gram blanke amandelen

75 gram basilicumblaadjes

50 gram kappertjes

75 milliliter olijfolie extra vergine


  • 1 Boen 1 sinaasappel schoon onder heet water en rasp de schil eraf. Schil 3 sinaasappels dik en snijd de partjes vruchtvlees uit de vliesjes.
  • 2 Hak de amandelen niet helemaal fijn in een keukenmachine. Voeg de basilicum en kappertjes toe en maal kort mee.
  • 3 Doe de sinaasappelpartjes erbij en maal 1 minuut. Voeg de sinaasappelrasp toe, giet de olijfolie er in een straaltje bij en meng goed. Breng de pesto eventueel op smaak met zout.
  • 4 Lekker bij vis, kip of op bruschetta.

bereidingstip

Vervang de kappertjes in dit recept door groene olijven.. Voeg 1 theelepel honing toe aan de pesto.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 2040 kcal
vet 177 gram
verzadigd vet 18 gram
koolhydraten 55 gram
eiwit 44 gram