online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
40 min.
bijgerecht
Recepten Slakommetjes met groene rijst en garnalen

Slakommetjes met groene rijst en garnalen

ingrediënten

300 gram snelkookrijst

1 kropsla

2 groene paprika's

150 gram garnalen

150 gram Hollandse garnalen

1 bosje platte peterselie

1 bosje koriander

1 bosje bieslook

1 teentje knoflook

50 milliliter olijfolie


  • 1 Kook de rijst en laat uitgespreid op een schaal helemaal afkoelen.
  • 2 Pureer intussen alle ingrediënten voor de kruidenolie met een snuf zout en peper tot een gladde, groene saus.
  • 3 Pluk de slabladeren van de krop, was en droog ze. Schep de kruidenolie, paprika en garnalen door de rijst.
  • 4 Leg steeds een slablad op het werkvlak en vul deze met een lepel rijst. Leg de gevulde slabladeren op een schaal.

wijnadvies

Serveer deze slakommetjes met Sea Me Chenin Blanc.


voedingswaarde

energie 440 kcal
vet 14 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 61 gram
eiwit 14 gram