voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
lunch, voorgerecht
Recepten Slasoep met kip en kaas

Slasoep met kip en kaas

ingredi├źnten

2 eetlepels olijfolie

4 lente-/bosuitjes

2 teentjes knoflook

1 liter groentebouillon

1 liter kippenbouillon

1 kropsla

150 gram diepvriesdoperwten

75 gram gerookte kipfilets

75 gram Parmezaanse kaas


  • 1 Verhit de olie en fruit hierin de bosui en knoflook 2-3 minuten. Giet de bouillon erbij en breng aan de kook. Voeg de sla en doperwten toe en kook zachtjes 5-6 minuten.
  • 2 Pureer de soep met een staafmixer en breng op smaak met zout en peper. Meng de kipreepjes erdoor. Bestrooi de slasoep voor het serveren met de Parmezaanse kaas.

bereidingstip

Voeg enkele gehakte muntblaadjes toe aan de slasoep.. Vervang de Parmezaanse kaas in dit recept door geraspte geitenkaas en neem reepjes rauwe ham of gerookte zalm in plaats van gerookte kip.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 210 kcal
vet 12 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 8 gram
eiwit 16 gram