online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
45 min.
hoofdgerecht
Recepten Sloppy Joe-cheeseburger

Sloppy Joe-cheeseburger

ingredi├źnten

500 gram half-om-half gehakt

1 ui

2 teentjes knoflook

2 eetlepels oregano

2 theelepels komijnpoeder (djinten)

1 ei

2 eetlepels paneermeel

2 eetlepels zonnebloemolie

1 rode ui

1 rode paprika

3 tomaten

1 theelepel chilipepervlokken

1 eetlepel mosterd

2 theelepels rietsuiker

2 theelepels worcestershiresaus

150 milliliter tomatenketchup

4 grote plakken kaas

4 witte broodjes


  • 1 Meng het gehakt met de ui, 1 teentje knoflook, oregano, komijn, ei en paneermeel en breng op smaak met zout en peper. Maak er met vochtige handen 4 burgers van en zet deze afgedekt in de koelkast.
  • 2 Verhit de zonnebloemolie en fruit hierin de rode ui en de rest van de knoflook. Voeg de paprika, tomaten, chilipeper, mosterd, suiker, worcestersaus, ketchup en een scheutje water toe en laat circa 10 minuten pruttelen op een lage stand.
  • 3 Gril in een hete grillpan de burgers in 5-6 minuten goudbruin. Leg de burgers in de tomatensaus en laat nog circa 10 minuten sudderen.
  • 4 Leg de laatste minuut de plakken kaas op de burgers en laat smelten. Serveer de Sloppy Joe-cheeseburger op de broodjes met extra saus erbij.

wijnadvies

De tomatensaus in dit recept combineert goed met de sangiovese, de belangrijkste druif van Sensi Chianti.


voedingswaarde

energie 650 kcal
vet 36 gram
verzadigd vet 14 gram
koolhydraten 40 gram
eiwit 37 gram