voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
35 min.
hoofdgerecht
Recepten Spaghetti met kalkoen en tomaten-mascarponesaus

Spaghetti met kalkoen en tomaten-mascarponesaus

ingredi├źnten

400 spaghetti

3 eetlepels olijfolie

500 gram kalkoenfilets

2 teentjes knoflook

400 milliliter gezeefde tomaten

1 eetlepel verse rozemarijn

250 gram mascarpone

75 gram rucola


  • 1 Kook de spaghetti beetgaar. Verhit 2 eetlepels olijfolie. Bestrooi de kalkoenreepjes met zout en peper en bak ze in 15 minuten rondom goudbruin en gaar.
  • 2 Verhit de rest van de olijfolie en fruit hierin de knoflook. Voeg de gezeefde tomaten en rozemarijn toe. Verwarm dit en voeg de mascarpone in gedeeltes toe. Roer goed en breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Verdeel de spaghetti met de saus over warme borden. Schep de kalkoen erbij en leg een pluk rucola, eventueel iets kleiner gesneden, erop.

wijnadvies

Villa Mondi Soave


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 920 kcal
vet 45 gram
verzadigd vet 21 gram
koolhydraten 78 gram
eiwit 50 gram