online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Spaghetti met makreel en munt

Spaghetti met makreel en munt

ingredi├źnten

6 eetlepels olijfolie

100 gram broodkruim

2 teentjes knoflook

1 citroen

400 gram spaghetti

400 gram gerookte makreelfilets

10 gedroogde tomaten op olie

2 eetlepels kappertjes

2 eetlepels verse munt


  • 1 Verhit 3 eetlepels olie en bak hierin het broodkruim, de knoflook en citroenrasp onder voortdurend omscheppen goudbruin.
  • 2 Schep het mengsel uit de pan en zet apart.
  • 3 Kook de spaghetti.
  • 4 Verhit de rest van de olie en verwarm hierin de makreel, tomaten en citroensap circa 2 minuten.
  • 5 Schep de spaghetti met de kappertjes en munt losjes door het makreelmengsel.
  • 6 Bestrooi voor het serveren met het geroosterde broodkruim.

bereidingstip

Vervang de makreel door sardientjes of tonijn uit blik.. Neem in plaats van kappertjes gehakte groene olijven.


voedingswaarde

energie 1000 kcal
vet 48 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 101 gram
eiwit 38 gram