online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Spaghetti met makreel en olijven

Spaghetti met makreel en olijven

ingredi├źnten

2 citroenen

4 eetlepels olijfolie

150 gram broodkruim

2 teentjes knoflook

300 gram spaghetti

1 ui

8 gedroogde tomaten

100 gram groene olijven

4 gerookte makreelfilets

2 eetlepels peterselie


  • 1 Rasp de schil van 1 citroen. Pers de helft van de andere citroen uit en snijd de rest in partjes.
  • 2 Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan en bak hierin het broodkruim, de knoflook en de citroenrasp in 3-4 minuten krokant. Zet apart.
  • 3 Kook de spaghetti. Giet af en laat uitlekken.
  • 4 Verhit de rest van de olijfolie en fruit hierin de ui 2-3 minuten.
  • 5 Schep de spaghetti, de tomatenreepjes, het citroensap, de olijven en het broodkruim erdoorheen.
  • 6 Verdeel de makreel erover en bestrooi met de peterselie.


voedingswaarde

energie 855 kcal
vet 45 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 75 gram
eiwit 33 gram