online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Spaghetti met spekjes, champignons en broccolisaus

Spaghetti met spekjes, champignons en broccolisaus

ingredi├źnten

400 gram broccoli

200 milliliter kookroom

500 gram spaghetti

250 gram mager gerookt spek

2 eetlepels olijfolie

1 ui

250 gram champignons


benodigdheden

staafmixer

  • 1 Kook de broccoli beetgaar, giet af, spoel er koud water over en laat goed uitlekken.
  • 2 Houd 5 broccoliroosjes apart. Pureer de rest van de broccoli samen met de kookroom.
  • 3 Kook de spaghetti beetgaar. Bak de spekblokjes in een droge pan krokant en schep ze uit de pan.
  • 4 Fruit de ui in de olijfolie en voeg de champignons toe. Roerbak 3 minuten en voeg de spekblokjes toe.
  • 5 Verwarm de broccolisaus en breng op smaak met zout en peper. Schep het spekjesmengsel door de spaghetti.
  • 6 Serveer de pasta met de broccolisaus en garneer met de overige broccoliroosjes.


voedingswaarde

energie 845 kcal
vet 36 gram
verzadigd vet 15 gram
koolhydraten 96 gram
eiwit 30 gram