online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Spaghetti met tomaatjes en makreel

Spaghetti met tomaatjes en makreel

ingredi├źnten

3 eetlepels olijfolie

2 rode pepers

2 teentjes knoflook

1 ui

70 gram tomatenpuree

300 gram spaghetti

300 gram volkoren spaghetti

1 citroen

250 gram cherry-/kerstomaatjes

75 gram rucola

400 gram gerookte makreelfilets


  • 1 Verhit de olijfolie en fruit hierin de rode pepers, knoflook en ui 2-3 minuten.
  • 2 Voeg de tomatenpuree toe en bak deze kort mee.
  • 3 Kook intussen de spaghetti beetgaar. Giet af en vang een beetje kookvocht op.
  • 4 Rasp 1 theelepel van de citroenschil en verdeel de rest in partjes.
  • 5 Schep de spaghetti, citroenrasp, tomaatjes en rucola door het peper knoflookmengsel en voeg eventueel wat kookvocht toe.
  • 6 Serveer de spaghetti met de makreel en garneer met partjes citroen.


voedingswaarde

energie 735 kcal
vet 39 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 62 gram
eiwit 31 gram