online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
6 personen
eenvoudig
25 min.
bijgerecht
Recepten Spareribs met pittige pepermarinade

Spareribs met pittige pepermarinade

ingrediënten

2 kilogram spareribs

4 eetlepels olijfolie

6 rode pepers

1 ui

3 lente-/bosuitjes

3 teentjes knoflook

3 theelepels chilipoeder

2 eetlepels wittewijnazijn

2 theelepels kaneelpoeder

3 eetlepels rum


  • 1 Snijd de spareribs eventueel in kleinere delen en kook circa 20 minuten in water met zout.
  • 2 Pureer intussen alle ingrediënten voor de marinade tot een pasta.
  • 3 Schep de spareribs uit de pan, dep ze droog en bestrijk met de marinade.
  • 4 Laat afgedekt minimaal 1 uur marineren in de koelkast.
  • 5 Verwarm de oven voor op 200°C of gebruik een grillpan.
  • 6 Neem het vlees uit de marinade en meng de olie door de marinade. Bestrijk het vlees ermee.
  • 7 Rooster de spareribs in de oven of grillpan aan beide kanten bruin en bestrijk tussendoor met de marinade.
  • 8 Lekker met friet en sla.

bereidingstip

Vervang de rum door sinaasappelsap of cognac.. Dit recept is ook lekker met schouderkarbonades. Je hoeft deze niet van tevoren te koken.


voedingswaarde

energie 740 kcal
vet 49 gram
verzadigd vet 17 gram
koolhydraten 2 gram
eiwit 68 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier