online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
gemiddeld
10 min.
tussendoortje, klein gerecht/snack, klein gerecht
Recepten Speculaasbrokken met chocoladestukjes

Speculaasbrokken met chocoladestukjes

ingrediënten

200 gram zelfrijzend bakmeel

2 eetlepels speculaaskruiden

100 gram bruine basterdsuiker

100 gram boter

2 eetlepels melk

75 gram pure chocolade


benodigdheden

vershoudfolie

bakpapier

  • 1 Doe het bakmeel met de speculaaskruiden, een snufje zout, het suiker en boter in een kom en mix met twee messen of een handmixer tot een kruimelig deeg. Voeg melk toe en kneed tot een soepel deeg.
  • 2 Kneed met de hand de gehakte chocolade door het deeg en verpak het in vershoudfolie. Laat een half uur opstijven in de koelkast.
  • 3 Verwarm de oven voor op 175ºC. Rol het deeg uit tot een dikke lap van circa 1 cm en leg deze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
  • 4 Snijd naar keuze vormen van gelijke grootte. Bak de speculaas in circa 20 minuten bruin. Laat afkoelen op het bakpapier en breek het in stukken.


voedingswaarde

energie 280 kcal
vet 14 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 35 gram
eiwit 3 gram