online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Spek met honing, sesam en groene groenten

Spek met honing, sesam en groene groenten

ingredi├źnten

300 gram rijst

1 theelepel kurkuma

500 gram speklapjes

1 theelepel kerriepoeder

2 eetlepels bloem

4 eetlepels arachideolie

4 eetlepels olijfolie

2 eetlepels honing

4 eetlepels sesamzaad

200 gram sugarsnaps

250 sperziebonen

200 gram peultjes

2 teentjes knoflook

1 verse gember


  • 1 Kook de rijst met de kurkuma. Bestrooi de speklapjes met zout, peper en kerriepoeder.
  • 2 Verhit 2 eetlepels olie. Haal het spek door de bloem en bak het in de olie in circa 10 minuten goudbruin en gaar.
  • 3 Verdeel de honing en sesam erover en bak nog 2-3 minuten.
  • 4 Kook intussen de sugarsnaps en sperziebonen in circa 4 minuten beetgaar en voeg de laatste 2 minuten de peultjes toe.
  • 5 Giet de groenten af en bak ze 2-3 minuten met de knoflook en gember in de rest van de olie.
  • 6 Serveer het spek met de gele rijst en de groenten.

bereidingstip

Vervang de sugarsnaps, sperziebonen en peultjes door 500 gram oosterse wokgroenten.


voedingswaarde

energie 900 kcal
vet 51 gram
verzadigd vet 16 gram
koolhydraten 73 gram
eiwit 33 gram