voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Spinaziepasta

Spinaziepasta

ingredi├źnten

400 gram spaghetti

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel boter

2 teentjes knoflook

1 mespunt nootmuskaat

600 gram spinazie

100 gram mascarpone

100 gram Parmezaanse kaas


  • 1 Kook de spaghetti met zout beetgaar. Verhit de olijfolie en boter in een wok of hapjespan. Fruit hierin de knoflook met de nootmuskaat.
  • 2 Voeg de spinazie toe en roerbak tot deze geslonken is.
  • 3 Voeg de mascarpone toe en pureer met een staafmixer tot een saus.
  • 4 Schep de spaghetti met de spinaziesaus op borden en rasp er Parmezaanse kaas over.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 690 kcal
vet 29 gram
verzadigd vet 15 gram
koolhydraten 75 gram
eiwit 29 gram