online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Spinaziepasta

Spinaziepasta

ingrediënten

400 gram spaghetti

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel boter

2 teentjes knoflook

1 mespunt nootmuskaat

600 gram spinazie

100 gram mascarpone

100 gram Parmezaanse kaas


  • 1 Kook de spaghetti met zout beetgaar. Verhit de olijfolie en boter in een wok of hapjespan. Fruit hierin de knoflook met de nootmuskaat.
  • 2 Voeg de spinazie toe en roerbak tot deze geslonken is.
  • 3 Voeg de mascarpone toe en pureer met een staafmixer tot een saus.
  • 4 Schep de spaghetti met de spinaziesaus op borden en rasp er Parmezaanse kaas over.


voedingswaarde

energie 690 kcal
vet 29 gram
verzadigd vet 15 gram
koolhydraten 75 gram
eiwit 29 gram