voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
15 min.
bijgerecht
Recepten Spinaziesalade

Spinaziesalade

ingrediënten

300 gram spinazie

50 gram gedroogde tomaten op olie

100 gram zachte geitenkaas

20 gram blanke amandelen

1 eetlepel balsamicoazijn

1 theelepel mosterd

1 theelepel honing

3 eetlepels extra vergine olijfolie


  • 1 Schep de spinazie in een grote kom om met de tomaatjes, de geitenkaas en de noten.
  • 2 Klop de ingrediënten voor de dressing los in een kommetje.
  • 3 Schep de dressing door de spinaziesalade en breng op smaak met zout en versgemalen peper.

bereidingstip

Lekker met een pannenkoek of brood.

wijnadvies

Spinazie is niet de makkelijkste wijnklant. Met bijna alle rode wijn gaat deze groente wat ‘stalig’ en vaak wat bitter smaken. ‘Wit’ luidt dus het devies. Vooral Chardonnay, en dan zonder dat deze op eikenhout heeft gelegen. Gelukkig is daar een grote keuze in: Jean Sablenay, Koopmanskloof Fairtrade of Viña Maipo.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 205 kcal
vet 17 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 4 gram
eiwit 8 gram