online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
15 min.
bijgerecht
Recepten Spinaziesalade met geitenkaaspakketjes

Spinaziesalade met geitenkaaspakketjes

ingrediënten

4 vellen filodeeg

50 gram roomboter

200 gram geitenkaas

handje verse tijm

1 eetlepel honing

6 eetlepels olijfolie

1 eetlepel mosterd

2 eetlepels rodewijnazijn

150 gram spinazie

1 bospeen


  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 2 Snijd de vellen filodeeg doormidden.
  • 3 Smelt de boter en bestrijk de 8 stukken filodeeg ermee.
  • 4 Verdeel over de onderkant van elk stuk filodeeg de geitenkaas, tijm en honing.
  • 5 Vouw de hoekjes van het deeg omhoog en maak dicht in de vorm van een buideltje.
  • 6 Bestrijk de pakketjes met nog wat gesmolten boter en bak ze in de oven in circa 20 minuten goudbruin.
  • 7 Klop een dressing van de olie, mosterd en azijn en breng op smaak met zout en peper.
  • 8 Verdeel de spinaziebladeren over een schaal, schaaf linten van de bospeen en giet de dressing erover.
  • 9 Laat de geitenkaaspakketjes een paar minuten afkoelen en leg ze op de salade.


voedingswaarde

energie 430 kcal
vet 34 gram
verzadigd vet 14 gram
koolhydraten 19 gram
eiwit 11 gram