online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
bijgerecht
Recepten Spinaziesalade met krokante ham en geitenkaasdressing

Spinaziesalade met krokante ham en geitenkaasdressing

ingrediënten

8 plakken rauwe hammen

300 gram spinazie

4 eieren

50 gram cashewnoten

150 gram zachte geitenkaas

2 eetlepels sherry

3 eetlepels koffieroom

3 eetlepels melk

100 olijfolie

1 theelepel mosterd


  • 1 Rooster de hamplakken onder een hete grill of in een droge hete koekenpan.
  • 2 Pureer de ingrediënten voor de dressing maar houd 50 gram van de geitenkaas apart.
  • 3 Verdeel de spinazie over de borden. Pel de eieren, snijd ze in partjes en verdeel ze over de spinazie.
  • 4 Giet de dressing over de salade en leg de ham, de noten en de rest van de geitenkaas, verkruimeld, erop.


voedingswaarde

energie 550 kcal
vet 47 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 5 gram
eiwit 25 gram