voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
bijgerecht
recepten Spinaziesalade met krokante ham en geitenkaasdressing

Spinaziesalade met krokante ham en geitenkaasdressing

ingrediënten

8 plakken rauwe hammen

300 gram spinazie

4 eieren

50 gram cashewnoten

150 gram zachte geitenkaas

2 eetlepels sherry

3 eetlepels koffieroom

3 eetlepels melk

100 olijfolie

1 theelepel mosterd


  • 1 Rooster de hamplakken onder een hete grill of in een droge hete koekenpan.
  • 2 Pureer de ingrediënten voor de dressing maar houd 50 gram van de geitenkaas apart.
  • 3 Verdeel de spinazie over de borden. Pel de eieren, snijd ze in partjes en verdeel ze over de spinazie.
  • 4 Giet de dressing over de salade en leg de ham, de noten en de rest van de geitenkaas, verkruimeld, erop.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 550 kcal
vet 47 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 5 gram
eiwit 25 gram
recall Wahid Vleeswaren bekijk hier