online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
10 min.
lunch, hoofdgerecht
Recepten Spinaziesoep met mihoen en kip

Spinaziesoep met mihoen en kip

ingrediënten

4 drumsticks

theelepel vijfkruidenpoeder

1 eetlepel olie

2 eetlepels sojasaus

1 kippenbouillontablet

100 gram mihoen

100 gram eiermie

6 lente-/bosuitjes

400 gram spinazie

rode peper


  • 1 Neem de kip uit de bouillon, trek het vlees er in reepjes af en verwijder de botjes. Schep het vlees terug in de bouillon en breng de bouillon op smaak met zout en peper.
  • 2 Breek de mihoen boven de pan doormidden en laat 1 minuut wellen in de bouillon. Roer vervolgens de bosui en spinazie erdoor en laat de soep nog 1 minuut staan. Serveer warm en bestrooi met de rode peper.

bereidingstip

Neem voor dit recept kaneel- en kruidnagelpoeder in plaats van vijfkruidenpoeder.. Vervang voor een supersnelle versie de zelfgemaakte kippenbouillon door bouillon met vlees uit een pot.

wijnadvies

Speciaal aanbevolen bij deze spinaziesoep is Poème Marsanne Viognier.


voedingswaarde

energie 305 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 25 gram
eiwit 24 gram