online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
voorgerecht
Recepten Spinaziesoep uit de wok

Spinaziesoep uit de wok

ingredi├źnten

3 eetlepels olijfolie

300 gram spinazie

2 teentjes knoflook

600 milliliter groentebouillon van tablet

600 milliliter kruidenbouillon van tablet

2 avocado's

2 eetlepels citroensap

100 milliliter kookroom

rode peper


  • 1 Verhit de olijfolie in een wok en roerbak hierin de spinazie met knoflook 2-3 minuten tot de spinazie geslonken is.
  • 2 Giet de bouillon erbij, verwarm en pureer de soep.
  • 3 Pureer daarna de avocado's, op enkele plakjes na voor de garnering, met citroensap en kookroom.
  • 4 Voeg dit mengsel bij de soep en verwarm zonder te koken.
  • 5 Serveer de soep met de rest van de avocado en rode peper.


voedingswaarde

energie 330 kcal
vet 31 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 5 gram
eiwit 5 gram