online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Spruitenpot met geroosterde ribkarbonade

Spruitenpot met geroosterde ribkarbonade

ingredi├źnten

1000 gram kruimige aardappels

500 gram spruitjes

1 citroen

1 eetlepel currysaus

1 eetlepel tomatensaus

4 eetlepels olijfolie

4 ribkarbonades

125 milliliter zure room


  • 1 Kook de aardappels in 20 minuten gaar.
  • 2 Kook de spruiten 6 minuten. Giet ze af en spoel er koud water over. Halveer de spruiten.
  • 3 Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit. Verwarm de ovengrill.
  • 4 Meng citroenrasp met het citroensap, de currysaus of tomatenpuree, 2 eetlepels olijfolie, zout en peper.
  • 5 Bestrijk de ribkarbonades met deze marinade. Rooster de ribkarbonades 12 minuten in een grillpan of onder een hete grill. Keer ze regelmatig om.
  • 6 Giet de gare aardappels af. Voeg 2 eetlepels olijfolie, de zure room en zout en peper toe en maak er puree van.
  • 7 Schep de spruiten door de hete puree en verwarm even. Serveer met de karbonades.


voedingswaarde

energie 625 kcal
vet 25 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 57 gram
eiwit 37 gram