online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Spruitjesschotel met gehakt en oude kaas

Spruitjesschotel met gehakt en oude kaas

ingrediënten

1 kilogram kruimige aardappel

150 milliliter melk

50 gram boter

750 gram spruitjes

2 eetlepels olijfolie

2 uien

500 gram rundergehakt

1 eetlepel kerriepoeder

200 gram druiven

100 gram oude kaas

2 eetlepels paneermeel


benodigdheden

ovenschaal

  • 1 Kook de aardappels met zout in 15-20 minuten gaar. Verwarm de oven voor op 200°C. Giet de aardappels af en stamp ze tot een grove puree.
  • 2 Roer de melk, zout, peper en de helft van de boter door de puree.
  • 3 Kook intussen de spruitjes met zout in circa 5 minuten beetgaar en giet ze af.
  • 4 Verhit de olijfolie en fruit hierin de uien.
  • 5 Voeg het gehakt en de kerriepoeder toe en bak dit rul. Schep de spruitjes en druiven erdoor.
  • 6 Doe het gehaktmengsel in een ovenschaal en verdeel de aardappelpuree erover.
  • 7 Bestrooi met de kaas en het paneermeel. Verdeel hierover de rest van de boter in vlokjes. Bak de schotel circa 20 minuten in de oven.

bereidingstip

Voeg 100 gram gehakte noten toe aan het gehaktmengsel.


voedingswaarde

energie 850 kcal
vet 46 gram
verzadigd vet 22 gram
koolhydraten 62 gram
eiwit 40 gram