online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Stamppot prei, wortel en ham

Stamppot prei, wortel en ham

ingrediënten

750 gram kruimige aardappels

500 gram preien

1 winterwortel

75 milliliter melk

1 eetlepel dijonmosterd

250 gram gekookte ham


  • 1 Kook de aardappels in een ruime hoeveelheid iets gezouten water in circa 15-20 minuten gaar.
  • 2 Doe na 10 minuten de plakjes wortel en de preiringen in de pan en roer ze door de aardappels.
  • 3 Verwarm de melk in een steelpannetje. Giet de gare aardappels en groenten af. Stamp alle groenten door elkaar en giet tijdens het stampen bij beetjes tegelijk de hete melk in de pan.
  • 4 Breng de stamppot op smaak met zout en peper. Schep ten slotte de mosterd en de blokjes ham door de stamppot.

wijnadvies

Zoek een lichte fruitige rode wijn, bijvoorbeeld een Beaujolais (14-15°C) of juist een witte wijn: een Zuid-Afrikaanse Chenin (Steen) of een Italiaanse Soave (7-9°C).


voedingswaarde

energie 280 kcal
vet 5 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 38 gram
eiwit 17 gram