online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Stamppotje met spinazie en geitenkaas

Stamppotje met spinazie en geitenkaas

ingredi├źnten

1 kilogram kruimige aardappel

1 kilogram zoete aardappel

1 rode ui

potje gedroogde tomaat op olie

200 gram spinazie

150 gram zachte geitenkaas

50 gram pijnboompitten


  • 1 Kook de aardappels met de rode ui in circa 20 minuten gaar.
  • 2 Giet af, stamp fijn en voeg 3-4 eetlepels van de tomatenolie toe.
  • 3 Roer de spinazie en tomaten door de aardappels en breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Verbrokkel de geitenkaas over de stamppot, strooi de pijnboompitten erover en serveer.


voedingswaarde

energie 445 kcal
vet 14 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 59 gram
eiwit 15 gram