online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Steak ‘chimichurri’

Steak ‘chimichurri’

ingrediënten

1 bosje platte peterselie

1 rode peper

3 teentjes knoflook

2 eetlepels rodewijnazijn

1 theelepel paprikapoeder

1 eetlepel verse oregano

1 theelepel gedroogde oregano

150 milliliter olijfolie

tabasco

4 entrecotes

4 ribeyes


  • 1 Pureer de peterselie grof met de rode peper, de knoflook, de azijn, het paprikapoeder en de oregano.
  • 2 Giet de olijfolie in een straaltje erbij tot een saus ontstaat. Breng op smaak met enkele druppels tabasco en een snufje zout. t gebakken aardappels en broccoli.
  • 3 Bestrijk de entrecotes dun met dit mengsel.
  • 4 Verhit een grillpan en rooster hierin het vlees 3-4 minuten per kant. Serveer de rest van de saus erbij. Lekker met gebakken aardappels en broccoli.


voedingswaarde

energie 605 kcal
vet 51 gram
verzadigd vet 11 gram
koolhydraten 1 gram
eiwit 37 gram