voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
gemiddeld
15 min.
bijgerecht
Recepten Stoofpeertjes met pruimen

Stoofpeertjes met pruimen

ingrediënten

750 gram stoofperen

250 milliliter rode port 

150 gram suiker

1 stukje citroenschil

1 kaneelstokje

5 kruidnagels

100 gram gedroogde pruimen zonder pit


  • 1 Schil de peren met een dunschiller en laat de steeltjes zitten.
  • 2 Zet ze rechtop in een pan en doe alle ingrediënten behalve de pruimen erbij.
  • 3 Leng aan met water tot de peertjes tot aan de steeltjes onder staan.
  • 4 Breng aan de kook, leg het deksel op de pan en laat de peertjes in circa 4 uur op lage stand stoven.
  • 5 Leg de pruimen het laatste half uur in het stoofvocht.
  • 6 Laat de peertjes afkoelen in het stoofvocht en serveer ze lauw of laat ze verder afkoelen in de koelkast.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 315 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 77 gram
eiwit 1 gram