voor 10:00 besteld vandaag in huis

2 personen
gemiddeld
20 min.
nagerecht
recepten Superluchtige aardbeienmousse

Superluchtige aardbeienmousse

ingrediënten

100 gram witte chocolade

250 gram aardbeien

2 eetlepels pistachenoten

1 eiwit

2 eetlepels suiker

150 gram roomijs

100 gram Griekse yoghurt

4 marshmallows

4 spekjes


benodigdheden

bakpapier

4 satéprikkers

  • 1 Klop het eiwit los met een mixer en voeg de suiker toe.
  • 2 Klop het eiwit tot stijve pieken.
  • 3 Steek de chocolade-aardbeien aan de prikkers.
  • 4 Hak de pistache-chocolade in stukjes.
  • 5 Schep het ijs met de yoghurt en gepureerde aardbeien in de kom van de blender en klop kort op een hoge stand.
  • 6 Spatel het opgeklopte eiwit, de stukjes aardbei en de helft van de marshmallows erdoor en verdeel de mousse over 2 hoge glazen.
  • 7 Garneer met stukjes chocolade en de overige marshmallows.
  • 8 Steek de aardbeienprikkers erin en serveer direct.

bereidingstip

Vervang in het recept de pistachenoten door amandelen.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 710 kcal
vet 37 gram
verzadigd vet 19 gram
koolhydraten 77 gram
eiwit 15 gram