online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
voorgerecht, hoofdgerecht
Recepten Tagliatelle met courgette, tomaat en mozzarella

Tagliatelle met courgette, tomaat en mozzarella

ingrediënten

2 vleestomaten

2 courgettes

2 teentjes knoflook

2 lente-/bosuitjes

125 gram mozzarella

400 gram tagliatelle

3 eetlepels olijfolie

1 eetlepel rode pesto

1 eetlepel groene pesto


  • 1 Kruis de vleestomaten in, leg ze even in heet water, pel ze en snijd ze in blokjes. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking.
  • 2 Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan. Roerbak de courgettes in 4 minuten.
  • 3 Voeg de tomaten en knoflook toe en bak ze even mee. Giet de tagliatelle af en laat goed uitlekken.
  • 4 Schep de uitjes, mozzarella, pesto en tagliatelle door de courgettes en tomaten.
  • 5 Lekker met een groene salade.

bereidingstip

Schep 1 eetlepel gehakte olijven door dit gerecht.

wijnadvies

Op zijn Italiaans als voorafje geserveerd vraagt dit zonnige gerecht om een frisse maar volle witte of roséwijn. Als hoofdgerecht zal het ook met een frisse rode Italiaan combineren.


voedingswaarde

energie 585 kcal
vet 16 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 85 gram
eiwit 22 gram