online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Tagliatelle met gerookte forel, asperges en peultjes

Tagliatelle met gerookte forel, asperges en peultjes

ingredi├źnten

400 gram tagliatelle

200 gram peultjes

3 eetlepels olijfolie

250 gram groene asperges

2 teentjes knoflook

limoen

citroen

limoen

citroen

250 gram gerookte forelfilets

125 gram mozzarella

125 gram mozzarella

2 eetlepels verse dille

1 eetlepel verse dille


  • 1 Kook de tagliatelle met zout beetgaar.
  • 2 Kook de peultjes 2 minuten, giet ze af, spoel er koud water over en laat uitlekken.
  • 3 Verhit de olijfolie. Roerbak hierin de asperges en de knoflook 3 minuten.
  • 4 Voeg de peultjes toe en bak nog 2 minuten. Meng de citrusrasp door het groentemengsel.
  • 5 Schep de afgegoten tagliatelle, de forel, de mozzarella en 1 eetlepel dille erdoor en verwarm.
  • 6 Serveer het gerecht met de rest van de dille en partjes limoen.

wijnadvies

Het rokerige karakter van Pinot Gris van Arthur Metz en de Pinot Grigio van Montalto voelt de forel feilloos aan.


voedingswaarde

energie 625 kcal
vet 17 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 80 gram
eiwit 34 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier