voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
2 personen
eenvoudig
15 min.
hoofdgerecht
Recepten Tagliatelle met ‘Truffels & Room’-pastasaus

Tagliatelle met ‘Truffels & Room’-pastasaus

ingredi├źnten

150 gram tagliatelle

250 gram groene asperges

4 eetlepels olijfolie

200 gram oesterzwammen

1 ui

1 zakje pastasaus truffel & room

25 gram Parmezaanse kaas


  • 1 Kook de pasta. Snijd het onderste stukje (ca. 2 cm) van de asperges en bestrijk ze dun met olie.
  • 2 Gril ze in een hete grillpan circa 5 minuten aan beide kanten.
  • 3 Verhit de rest van de olie en bak hierin de oesterzwammen met de ui goudbruin.
  • 4 Zet de warmtebron op een lage stand, voeg de pastasaus toe en warm even door.
  • 5 Halveer de asperges en schep ze door de saus.
  • 6 Verdeel de tagliatelle over 2 borden en schenk de saus erover.
  • 7 Garneer met de Parmezaanse kaas en serveer direct.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 660 kcal
vet 33 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 65 gram
eiwit 19 gram