online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Tagliatelle met tuinbonen en olijven

Tagliatelle met tuinbonen en olijven

ingrediënten

450 gram diepvriestuinbonen

2 eetlepels olijfolie

1 rode ui

1 rode peper

100 gram chorizo

50 milliliter vleesbouillon

400 gram tagliatelle

50 gram groene olijven met piment


  • 1 Kook de tuinbonen 5 minuten, giet ze af en spoel er koud water over.
  • 2 Verhit de olijfolie en bak hierin de rode ui en peper kort. Bak de plakjes chorizo even mee.
  • 3 Blus af met de bouillon, voeg de tuinbonen toe en stoof met deksel 5 minuten.
  • 4 Kook intussen de tagliatelle met zout in circa 8 minuten beetgaar.
  • 5 Giet de pasta af, schep het bonenmengsel erdoor en serveer het gerecht bestrooid met eventueel gehalveerde olijven en de peterselie.

wijnadvies

Het groene en knapperige van de tuinbonen combineert met de groene, knapperige wijn van de sauvignon blanc. Jean Sablenay, Danie de Wet, Berg Schaduw of Indomita bijvoorbeeld. Wat wijn betreft ook in Italiaanse sferen blijven? Dan de Soave van Villa Mondi.


voedingswaarde

energie 610 kcal
vet 16 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 85 gram
eiwit 26 gram