online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Tartaar met paddenstoelentapenade en brie

Tartaar met paddenstoelentapenade en brie

ingredi├źnten

2 eetlepels arachideolie

2 eetlepels olijfolie

2 sjalotjes

1 ui

1 teentje knoflook

1 rode paprika

150 gram kastanjechampignons

1 eetlepel verse tijm

25 gram boter

4 tartaartjes

4 plakjes brie


benodigdheden

bakplaat met bakpapier

  • 1 Verhit voor de paddenstoelentapenade 1 eetlepel van de olie en fruit hierin de sjalotjes en knoflook circa 2 minuten.
  • 2 Voeg de paprika toe en bak deze circa 1 minuut mee.
  • 3 Schep de champignons en tijm erdoor en bak nog circa 2 minuten. Breng op smaak met zout en versgemalen peper. Houd de tapenade warm.
  • 4 Verwarm de ovengrill. Bestrooi de tartaartjes met zout en versgemalen peper. Verhit de rest van de olie met de boter en bak de tartaartjes in circa 2 minuten per kant goudbruin.
  • 5 Leg ze naast elkaar op een bakplaat en verdeel er een dikke laag paddenstoelentapenade over. Leg de brie erop en laat deze onder de grill licht smelten.
  • 6 Lekker met gebakken krieltjes en (diepvries) tuin- of sperziebonen.


voedingswaarde

energie 315 kcal
vet 21 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 4 gram
eiwit 27 gram