online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Tartaartje met kaasaardappels en courgette

Tartaartje met kaasaardappels en courgette

ingredi├źnten

50 gram boter

50 gram vloeibaar bakproduct

2 eetlepels olijfolie

1 kilogram aardappel

2 courgettes

1 ui

1 teentje knoflook

4 tartaartjes

2 eetlepels piccalilly

100 gram belegen kaas

2 eetlepels verse peterselie


  • 1 Verhit 25 gram boter met de olijfolie en bak hierin de aardappels 10 minuten met het deksel op de pan. Schep af en toe om.
  • 2 Voeg de courgetteblokjes toe en bak 10 minuten verder zonder deksel.
  • 3 oeg de laatste 3 minuten de ui en knoflook toe en bak even mee. Breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Bestrooi de tartaartjes met zout en peper. Verhit de rest van de boter en bak het vlees 2 minuten per kant. Schep het uit de pan en houd even warm.
  • 5 Voeg de piccalilly toe aan het bakvet en roer goed door.
  • 6 Meng de kaas door de aardappels en courgette. Serveer de tartaartjes met de aardappels en de piccalillyjus. Bestrooi het gerecht met peterselie.


voedingswaarde

energie 600 kcal
vet 29 gram
verzadigd vet 15 gram
koolhydraten 48 gram
eiwit 34 gram