online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
nagerecht
Recepten Tarte Tatin met peer en gezouten karamel

Tarte Tatin met peer en gezouten karamel

ingrediënten

100 gram bruine basterdsuiker

100 gram boter

1 theelepel zeezout

1 theelepel kaneelpoeder

4 peren

6 plakjes bladerdeeg

125 milliliter crème fraîche


benodigdheden

taartvorm

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC en vet de taarvorm in.
  • 2 Verhit de suiker en boter op een lage stand in een pan met dikke bodem tot een goudbruine karamelsaus en voeg het zeezout en de kaneel toe.
  • 3 Neem de pan van de warmtebron zodra de karamel begint te borrelen.
  • 4 Giet de karamel voorzichtig in de taartvorm en leg de peren met de bolle kant naar beneden in de karamelsaus.
  • 5 Leg het bladerdeeg over de peren en druk langs de zijkanten goed aan.
  • 6 Bak de taart in de oven in circa 40 minuten goudbruin.
  • 7 Neem de taart uit de oven en laat circa 10 minuten afkoelen.
  • 8 Leg een bord op de taartvorm en keer de taart voorzichtig om (pas op voor de hete karamel).
  • 9 Serveer met een schep crème fraîche.


voedingswaarde

energie 680 kcal
vet 44 gram
verzadigd vet 27 gram
koolhydraten 64 gram
eiwit 5 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier