online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
lunch, voorgerecht
Recepten Thaise bouillon met kip

Thaise bouillon met kip

ingredi├źnten

1 eetlepel zonnebloemolie

1 rode ui

250 gram kastanjechampignons

1 eetlepel Thaise rode currypasta

340 milliliter kippenbouillon met vlees

1 kippenbouillontablet

200 milliliter kokosmelk

1 limoen

2 eetlepels basilicum

2 eetlepels koriander


  • 1 Verwarm de olie en fruit de uiringen circa 5 minuten op lage stand.
  • 2 Fruit champignons en currypasta 1 minuut mee.
  • 3 Vul de bouillon in de pot met water aan tot 1 liter. Voeg de bouillon, het bouillontablet en de kokosmelk toe en breng aan de kook.
  • 4 Proef op zout en pikant en voeg naar smaak limoensap toe tot de soep fris genoeg maar niet te zuur is.
  • 5 Verdeel de soep over 4 kommen en bestrooi met basilicum.

wijnadvies

Het verre oosten ontmoet het West-Europa van Jean Sablenay, het Zuid-Afrika van Danie de Wet of het Zuid-Amerika van Indomita.


voedingswaarde

energie 155 kcal
vet 13 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 5 gram
eiwit 4 gram